MIEL DE AGAVE “SABE A OAXACA”
La miel de agave es un edulcorante 1.4 veces más dulce que la sacarosa elaborado 100% de agave Angustifolia Haw o maguey espadín, proveniente del valle de Santiago Matatlán Oaxaca.
Tiene una amplia aplicación en la industria de alimentos como materia prima para elaboración de alimentos. Es bajo en calorías e índice glucémico por lo que puede ser utilizado por diabético como sustituto de cualquier edulcorante.
MATERIA PRIMA
Agave Angustifolia Haw o maguey espadín
ATRIBUTOS PARA SER UTILIZADO COMO INSUMO
Sabor dulce
Se disocia fácilmente en agua
Alta pureza
Libre de gluten
APLICACIÓN
Bebidas preparadas como jugos, aguas saborizadas, café
Confitería
Repostería
Barras energéticas
PROPIEDADES
PODER ENDULZANTE: En comparación con el azúcar de caña es 1.4 veces más dulce.
INTENSIFICADOR DE COLOR: Por sus propiedades organolépticas es ideal para ser sustituido por cualquier endulzante, ya que mejora e intensifica el sabor natural de los alimentos y bebidas que los utilizan.
RAPIDA ASIMILACION POR EL CUERPO: Por su alto contenido de fructosa, no requiere de insulina para su metabolización como otros azucares.
PRESENTACIONES
500 ml
300 ml
120 ml
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Almacenar en un lugar fresco y seco a temperatura ideal menor a 35 °C.
PRODUCTOS - SABE A OAXACA®
Somos una empresa familiar del municipio de Santiago Matatlán, dedicada a la elaboración de y distribución de productos de origen 100% Oaxaqueño.
Sal: de gusanito, de chapulín y de chicatana (solo por temporada), el chocolate, y principalmente la miel de agave son los productos que ofrecemos. Alimentos artesanales que tienen como propósito dar a conocer la gastronomía de Oaxaca a todo el mundo.
La miel de agave es considerado nuestro producto principal, un tributo a la riqueza, biodiversidad y calidad de esta planta que crece en nuestra tierra; siendo esta un sustituto perfecto del azúcar y una alternativa saludable por excelencia.
Compromiso. Con nuestros consumidores; ofreciendo productos de calidad.
Espíritu de trabajo y esfuerzo. Dar más para beneficiar a más.
Responsabilidad social. Apoyando a los artesanos y pequeños productores Creando empleos dignos y competitivos.
Calidad. Ofrecer un producto de alta calidad, que cumpla con las normas aplicables, conservando las técnicas artesanales
