MEZCAL JOVEN ESPADÍN

A  La Mala es un proyecto que pretende honrar a todas las mujeres involucradas en el proceso mezcalero, desde las que con dedicación se encargan de la siembra sustentable del agave, hasta las que promueven su comercialización, pero sobre todo a las maestras mezcaleras.

A la Mala, ha abierto un espacio a las mujeres en el arte de la producción del Mezcal, unas por necesidad, otras por vocación, todas enfrentan desafíos ante estereotipos culturales que las mantenían relegadas de una actividad productiva, destinada a todo aquel que disfrute y goce de la elaboración de este elixir de los Dioses y ahora también de las Diosas.

MAESTRA MEZCALERA     ESTHER MARTINEZ

PRODUCIDO EN    SAN DIONISIO OCOTEPEC

TIPO DE PRODUCCION     ARTESANAL

AGAVE    Angustifolia

VOLUMEN ALCOHOLICO   42%

CORTE A MACHETE

COCIMIENTO DE LA PIÑA  HORNO DE TIERRA CUBIERTO CON PIEDRA CALIENTE

MOLIENDA     RUEDA DE PIEDRA TIRADA POR CABALLO

FERMENTACION TINA DE MADERA DE PINO

DESTILACION DOBLE DESTILACION EN ALAMBIQUE DE COBRE

CARACTERISTICAS AGAVE CULTIVADO, TARDA APROXIMADAMENTE OCHO AÑOS EN MADURAR. EL DE MAS TRADICION

PARA LOS PRODUCTORES DE MEZCAL CON UN SABOR TERROSO MUY LIGERO

PRESENTACIONES 750 ML Y 300 ML

~ESTE PRODUCTO CUENTA CON  ENVÍO GRATIS EN TERRITORIO NACIONAL CON COBERTURA EN PAQUETEXPRESS~