MEZCAL AÑEJO 100% AGAVE ESPADÍN
Clasificación: Añejo.
Origen: Santiago Matatlán, Tlacolula, Oax.
% Alc. Vol.: 40.00
Variedad de Agave: Angustifolia Haw (Espadín).
Molienda: Tahona Chilena
Cocimiento: Horno Cónico de Piedra.
Fermentación: Tinas de Pino.
Destilación: Doble en Alambique de Cobre.
Reposo: Barrica de Roble Blanco Americano Tostado Medio.
Presentaciones: Craneo de cristal de 90 ml,
CASA SANTOS® es una empresa joven 100% Oaxaqueña, con más de 7 años en el mercado local e incursionando en el mercado nacional e internacional gracias a nuestros aliados comerciales. Somos productores de una amplia variedad de productos agroindustriales tradicionales del Estado de Oaxaca, siendo nuestros principales productos las diferentes variedades de Sal Gourmet, con recetas exclusivas, resultado de más de 9 años de investigación y perfeccionamiento, así, como una amplia variedad de mezcales. Nuestra Sal Gourmet es de la más alta calidad, al hacer mezcla de variedades de chiles selectos con elementos proteicos como el gusano de maguey, chapulín, chicatana y camarón; mediante un proceso libre de agentes químicos, es mezclada de forma artesanal, el aroma y sabor son únicos para acompañarse con mezcal, y resultan perfectos para acompañar ó complementar el sazón de alimentos y botanas.
Casa Santos® selecciona los mejores agaves de Santiago Matatlán, Capital Mundial del Mezcal, en el estado de Oaxaca, que pacientemente han madurado luego de 8 a 10 años de crecimiento para producir una bebida de excelente calidad.
Nuestro mezcal añejo es el resultado de 1 año de paciente reposo en barricas de roble blanco americano, de color ámbar rojizo, bouquet almendrado y cuerpo generoso.
Elaborado con técnicas ancestrales y procesos manuales/artesanales que garantizan la finura del producto final.
