Mezcal con Alacrán
Ficha Tecnica:
Region Valles Centrales
Grados: 40% Alc. Vol.
Agave: Agustifolia de 8 años de maduración.
Tatemada: Horno Conico de Piedra
Molienda: Piedra Tahona.
Fermentación: Tinas de Madera.
Destilación: Alambique de cobre.
Abocado: Alacrán
Contenido: 750 ml
La historia inicia a raíz de que el abuelo de Don Rubén. Desempeña sus labores en el traslado de la leña a diferentes regiones incluyendo una gran cantidad de clientes que ocupaban este producto para la cocción del maguey. Don Arturo consiguió una camioneta para dedicarse a la compra de madera para venderlos directamente a los mezcaleros en Matatlán al mismo tiempo se dedicaría a fletear piedras, maguey y rentar su carro para los habitantes de la misma comunidad.
Posteriormente notó que la producción de mezcal era más rentable ya que los mezcaleros hacían fila para rentar el carro, por lo que decide abrir una fábrica de mezcal ya que sus hermanos se dedicaban a elaborar dichas bebidas.
A mediados de los años 80 la industria del mezcal quebró, ya que en aquel momento las reglas de la Comercan indicaba que el único que podía comercializar eran DOMEN; con la quiebra la familia se fue a Estados Unidos en busca de una mejor vida y el padre de Rubén fue el único que se aferró al negocio del mezcal vendiendo sus productos en la capital del estado de Oaxaca.
La venta del mezcal era tan rentable que solo salían a vender tres días a la semana para obtener recursos económicos, un tiempo después el padre de Don Rubén compró un carro para distribuir mezcal a sus clientes a la capital los cuales compraban por galones o a granel todo el mezcal producido en el palenque lo realizaba su abuelo. Así que Don Rubén desde niño aprendió la producción del mezcal.
A partir de los 16 años Rubén comenzó a vender mezcal junto a su padre, era tan rentable la venta que en 4 meses logró comprar dos carros y para el primer año logró la construcción de una pequeña embotelladora de mezcal así que elaboran la primera etiqueta con el nombre de los Tres Mayees sin embargo la imprenta se equivocó y le puso el nombre de los Tres Reyes.
En octubre del 2005 la empresa pasó a manos de Don Rubén; Ese mismo año contrajo matrimonio con Doña Verónica Sernas; posteriormente en el 2006 empezó con el negocio del mezcal Estableciendo su propia envasadora en la Agencia Vicente Guerrero Villa de Zaachila Oaxaca. Entre el año 2008 y 2010 concluyó con la construcción de la bodega 1 y se lanza para ese entonces, la marca de la empresa con el nombre oficial Mezcal El Rey Condoy. La empresa ha tenido un constante crecimiento por lo que requería más personal, siendo la bodega 1 insuficiente para atender la demanda del mercado, entonces entre 2016 y 2017 se construye la bodega 2 ubicada en la bodega calle Leona Vicario #715 de la misma localidad.
Don Rubén Hernández, sale adelante y sigue luchando por el crecimiento empresarial, por lo hasta el día de hoy sigue escalando para posicionarse como el número 1 dentro del mercado, porque EL REY CONDOY JAMÁS SERÁ CONQUISTADO Y SIEMPRE PREVALECERÁ EN LOS CORAZONES DE LA SIERRA MIXE.
