DESTILADO DE AGAVE CON CHOCOLATE.
NOTA: Favor de confirmar existencias antes de hacer el pedido, pedido minimo 20 cajas
Contenido:
- 1 Caja de MDF laqueda y grabada a laser
- 1 Botella de destilado de 750 ml.
- 1 Sal de gusano de Maguey en especiero de acero y vidrio de 100 grs.
- 3 mezcaleros de barro negro de San Bartolo Coyotepec
Nota: Existencias limitadas, producto bajo pedido. El tiempo de entrega puede variar de 10 a 20 días dependiendo del volumen de compra, por favor envía un correo a [email protected] para confirmar existencias y tiempos antes de realizar tu compra.
Desde nuestros antepasados, hemos buscado la inmortalidad, extendernos hacia el universo, comunicarnos con deidades a través de ofrendas en todos los cultos del mundo; y son los altares en donde depositamos lo sagrado, lo que es de gozo y respeto para aquellos a quienes queremos ofrendar.
El mezcal, es la mejor manera en la que como oaxaqueños ofrendamos; con mezcal celebramos la vida, honramos la muerte, curamos males y ofrecemos nuestros respetos a deidades en la naturaleza. Una bebida de los dioses, uno de los altares de mi tierra oaxaqueña.
ELABORACIÓN ARTESANAL.
El proceso artesanal de elaboración de nuestro mezcal consta de 6 etapas:
- Cultivo y jima
- Cocción u horneado
- Molienda
- Fermentación
- Destilación
- Envasado
Maestro mezcalero: Crystal Santiago Andrade/Joaquin Bautista
Lugar de cosecha: San Juan del Rio
Edad del agave: 9 años
Tipo de Horno: Cónico de piedra
Molienda: Molino de piedra tirada por caballo
Fermentado: Tinas de madera
Destilado: Alambique de cobre- Doble destilado
Categoría: Mezcal Artesanal
Clase: Destilado con chocolate
Grado alcoholico: 42% Alc. Vol
Especie: Maguey espadín (Agave angustifolia)
Presentaciones: 750ml
Notas de cata: "Cristalino con intensidad aromática con matices de cacao. De notas dulces y personalidad suave"
Certificación y registro:
El mezcal actualmente tiene una certificación por el Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal - Registro 0798. NOM-442X
